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汕尾海滩现百米生蚝带,有市民捡了一两百斤?官方:尽量不要吃!

来源:yren 更新时间:2024-07-15 07:37 发布时间:  浏览:233
核心提示:近日,广东汕尾大湖沙滩等处出现大量生蚝,不少人赶海捡拾,有市民告诉记者,自己捡了一两百斤。当地海洋综合执法大队工作人员称,这些生蚝成因不明,也不知道食用是否安全,建议尽量不要食用。多位网友拍摄的视频显示,海边沙滩上密密麻麻铺满了生蚝,不少人在捡,到晚上依然有

近日,广东汕尾大湖沙滩等处出现大量生蚝,不少人赶海捡拾,有市民告诉记者,自己捡了一两百斤。当地海洋综合执法大队工作人员称,这些生蚝成因不明,也不知道食用是否安全,建议尽量不要食用。

多位网友拍摄的视频显示,海边沙滩上密密麻麻铺满了生蚝,不少人在捡,到晚上依然有许多人戴着头灯、拿着桶或袋子来捡。多个视频定位显示,捡生蚝的地点位于广东汕尾市海丰县大湖沙滩。也有网友称,自己捡生蚝的地方在汕尾陆丰市金厢银滩等地点。

5月30日,汕尾市民余先生告诉极目新闻记者,这几天他在网上看到有人在当地海边捡生蚝,30日凌晨4时许,他就和朋友开车到大湖沙滩附近去捡。他们到的时候,已经有一两百人在现场捡,还有人一车一车运,光是他看到的铺满生蚝的海滩就有两三百米长。不过沙滩上的生蚝个头不一,有不少也已经烂掉,他和朋友挑挑拣拣,用桶装了一百多斤,准备自行烹饪。因为沙多,他已把生蚝放在海水里浸泡,暂未食用。

汕尾市民刘先生也表示,他看到消息后,30日下午1时许到大湖沙滩附近捡了一两百斤生蚝。

汕尾当地渔业部门表示,目前并不清楚相关情况。

海丰县海洋综合执法大队工作人员称,尚不清楚沙滩出现大量生蚝具体原因,大湖沙滩附近有不少养蚝的渔民,有可能是养殖的生蚝被海水冲上岸。目前还不知道这些生蚝食用是否安全,建议市民尽量不要食用,他们会向上级反映相关情况。

如何健康吃蚝?

蚝与其他双贝类海产一样,以鳃过滤大量海水的方式进食,如果蚝生长于受污染水域,便容易受到污染。

诺如病毒依附在蚝的消化系统,一般很难通过清洗去除蚝体内的诺如病毒,净化处理也效果不大。因此,进食未经彻底煮熟的双贝类海产,感染这种病毒的风险特别高。

因食用生蚝而中毒,这样的事件并不少见——

2018年5月,美国加州出现一起超过 100 人感染诺如病毒的“生蚝中毒”事件;2018 年,深圳市疾控中心对本地市场上的生蚝样本进行抽检,21.9% 的生蚝中都检测出了诺如病毒。

牢记这几点,健康吃蚝:

1、蘸汁杀不死病毒

诺如病毒耐酸,如果生蚝受了污染,蘸柠檬汁、醋、芥末,或配以酒精,都不能预防感染。

2、冰冻或浅加热杀不死病毒

诺如病毒能够在冰点下的低温生存。与大部分病菌相比,诺如病毒相对耐热,食物即使加热至60℃并维持30分钟后,诺如病毒仍然可具传染性。

3、免疫力较弱者别吃

老人、幼童、孕妇和免疫力较弱的人,应避免进食生的贝类海产,包括生蚝。切勿生吃只供熟食(即须烹煮)的生蚝。

生蚝虽然美味,但一定要记得煮熟了才吃!另外,为减低风险,无论是进食还是购买生蚝,都应光顾可靠的持牌店铺。

来源 | 羊城晚报•羊城派综合 极目新闻 新华社

责编 | 梁泽铭

编辑:梁泽铭

来源:羊城晚报•羊城派综合

关键词:汕尾 头条

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